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商品名:NTG エスプーマアドバンス ディスペンサー M
価格:9,576円
販売元:厨房用品の激安デパート 厨房屋 |
| !ご注意下さい!※業務用にご使用の方のみご利用が可能です。お待たせいたしました!亜酸化窒素のエスプーマ登場エスプーマとはスペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。泡状にするためには一旦食材を液状にすることが必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり... |
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商品名:NTG エスプーマアドバンス充填機
価格:59,808円
販売元:厨房用品の激安デパート 厨房屋 |
| !ご注意下さい!※業務用にご使用の方のみご利用が可能です。お待たせいたしました!亜酸化窒素のエスプーマ登場エスプーマとはスペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。泡状にするためには一旦食材を液状にすることが必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり... |
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商品名:NTG エスプーマアドバンス ディスペンサー S
価格:9,240円
販売元:厨房用品の激安デパート 厨房屋 |
| !ご注意下さい!※業務用にご使用の方のみご利用が可能です。お待たせいたしました!亜酸化窒素のエスプーマ登場エスプーマとはスペインのレストランから発信され世界に広げられた進化した最新の調理技法です。食材に気体を入れ込み泡のように軽い口当たりに仕上げ、ソースやデコレーションに使います。泡状にするためには一旦食材を液状にすることが必要です。又、泡の形状を保つためには凝固材(ゼラチンやアガー)を利用したり... |
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